そもそもPCでゲームをしない場合、ゲームバー機能は重くなるだけのサービスなので動いてなくていいと思うので、ゲーム関連のサービスを止めたいと思いました。
調べて機能をオフにしたので、メモしておきます(❁´◡`❁)
設定＞ゲーム
設定＞ゲームを起動しておいてください。
DVRを無効にする
バックグラウンドでゲームを録画する機能ですが、そもそも録画するタイミングは自分でコントロールするし、余計なお世話なので（個人の感想です）、いらないということで機能をオフします。
設定＞ゲーム＞キャプチャ
ゲームのプレイ中にバックグラウンドで記録するをオフにします。
これで、裏でゲームの数だけ動いていたDVRサービスがいなくなります。
ゲームバーを無効にする
Windowsキー＋Gで起動するゲーム関連の便利機能ですが、特に使ったことがないならいなくなってほしい（個人の感想です）ので、無効にします。
設定＞ゲーム＞Xbox Game Bar
一番上のトグルをオフにします。
ゲームバーサービスをまるごとアンインストールする
powershell(管理者)を起動して、以下のコマンドでアンインストールできます。
Get-AppxPackage Microsoft.XboxGamingOverlay | Remove-AppxPackage
もし、再度必要になった場合は、ストアからインストールできます。
Game Bar - Microsoft Apps
ゲーム中に Win + G キーを押して、Windows 10 に組み込まれたカスタマイズ可能な Game Bar を開きます。Game Bar はほとんどの PC ゲームで利用でき、画面の取り込みと共有、LFG による新しいチームメイトの検索、Xbox のフレンドとの Xbox 本体、モバイル、PC 間でのチャットな...
www.microsoft.com
まとめ
わたしは、合理的に考えてゲームバー機能は要らないと思うのですが、アンインストールまではしませんでした。（ただし、サブ機のThinkPad X240はするつもり）
すっきりしました(❁´◡`❁)（個人差あります）